• Programar y determinar los aspectos clave en la supervisión de la conservación, preparación y distribución de alimentos, así como en la comprobación del estado de los medios utilizados, y elaborar una programación anual, bajo criterios de rentabilidad económica, de aprovisionamiento de una explotación aviar en base al cálculo de las necesidades en materias primas y materiales empleados
• Elaborar un programa de organización de los recursos humanos en los procesos de producción de aves y de huevos, en función de los objetivos y actividades establecidas

UD1. Alimentación de las aves.

1.1. Tipos de alimentos.

UD2. Empleo de aplicaciones informáticas genéricas y específicas en la gestión de explotaciones avícolas.

2.1. La informática como herramienta en avicultura.
2.2. Aplicaciones informáticas genéricas y específicas de gestión de Explotaciones Avícolas.
2.3. Otras soluciones informáticas.
2.4. Integración de sistemas lectura de identificadores electrónicos en herramientas informáticas.
2.5. Transmisión telemática de datos.
2.6. Otros programas informáticos: Bases de datos informáticas oficiales.
2.7. Trazabilidad de proceso y de clientes.

UD3. Organización y supervisión del personal de la explotación avícola.

3.1. Calendario anual de actuaciones.
3.2. Control de índices productivos de la explotación avícola.
3.3. Cálculo de necesidades de personal.
3.4. Selección y formación del personal.
3.5. Organización y asignación de trabajos.
3.6. Métodos generales de trabajo: rutinas.
3.7. Programación semanal de actividades.
3.8. Asesoramiento y supervisión del personal.
3.9. Elaboración de informes y partes de trabajo.
3.10. Distribución y asignación de responsabilidades.
3.11. Solucionar problemas y conflictos laborales.
3.12. Plan de autoprotección y emergencias.

UD4. Aplicación de la normativa específica relacionada con la optimización de recursos en la explotación avícola.

4.1. Normativa legal sobre ayudas a las explotaciones avícolas. Enlaces informáticos.
4.2. Normativa legal sobre ferias, concursos, subastas y certámenes oficiales de aves.
4.3. Normativa legal sobre agrupaciones de productores y comercialización de productos avícolas.
4.4. Normativa legal sobre limpieza, desinfección, desinsectación y desratización de explotaciones.

En Vértice Training, marcamos a nuestros alumnos el itinerario lectivo basado en el seguimiento continuo de los alumnos La metodología está basada en un uso intensivo de las nuevas tecnologías, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual Se combinan así, la flexibilidad de los medios online con las ventajas de la formación presencial

Nuestros recursos metodológicos:

1) Foros de debate y Workshop, con casos prácticos y docentes altamente cualificados

2) Enseñanza interactiva con herramientas multimedia y pruebas de autoevaluación para verificar la asimilación de contenidos por parte del alumno